با ۵۰٬۰۰۰ کالری غذایی، بچه دار شوید
به گزارش اچ پی، برای رشد جنین در بدن مادر، به انرژی زیادی نیاز است؛ دانشمندان اخیراً به محاسبه میزان انرژی موردنیاز مادران آبستن پرداخته اند و به عدد تعجب آور ۵۰هزار کالری غذایی رسیده اند.
غزال زیاری: در مقاله ای که اخیراً در مجله Science انتشار یافت، دانشمندان استرالیایی از عدد عجیبی اطلاع داده اند که حیرت خیلی ها را به دنبال داشته است. طبق محاسبات آنها، هر زن (انسان ماده) در طول ۹ ماه حاملگی اش، تقریبا به پنجاه هزار کالری مواد غذایی نیاز دارد؛ عددی که به طرز عجیبی بالاتر از انتظار دانشمندان است.
پیش از این برآورد دانشمندان از این عدد، به مراتب کمتر بود؛ چون که آنها بر این باور بودند که بیشتر انرژی موردنیاز در جنین ذخیره می شود که این عدد نسبتاً کمی است.
داستین مارشال، زیست شناس فرگشتی دانشگاه موناش و دانشجویانش حالا به این نتیجه رسیده اند که انرژی ذخیره شده در بافت های نوزاد انسان تنها حدود ۴ درصد از کل انرژی موردنیاز در دوران حاملگی را تشکیل می دهد و ۹۶ درصد انرژی مورداستفاده دیگر، انرژی سوخت اضافی ای است که موردنیاز بدن خود زن است.
مقایسه متابولیسم موجودات خونگرم و خونسرد
این نتایج حاصل تحقیقات طولانی دکتر مارشال در مورد متابولیسم است. گونه های مختلف با تأمین انرژی باید نیازهای متفاوتی را برآورده کنند. مثلا پستانداران، بعنوان موجوداتی خونگرم می توانند دمای بدن خویش را ثابت نگه دارند و در شرایط کاهش دمای محیط هم فعال بمانند؛ اما خونگرم بودن معایبی هم دارد؛ مثلا حفظ سرعت متابولیسم بالا، مستلزم تغذیه مداوم پستانداران است؛ ولی برعکس، موجود خونسردی مثل مار می تواند هفته ها بین وعده های غذایی خود فاصله بیندازد.
دکتر مارشال تصمیم گرفت تا لیست کاملی از انرژی مصرف شده توسط ده ها گونه را در طول زندگی شان تهیه نماید. او تشخیص داد که بیشتر موجودات ماده، نه تنها باید به بدن خود سوخت رسانی کنند، بلکه باید مقادیری انرژی هم به جنین خود اختصاص دهند.
زمانی که دکتر مارشال آغاز به بررسی انرژی موردنیاز در دوران حاملگی کرد، نتوانست به اعداد دقیقی برسد. بعضی از محققان بر این باور بودند که انرژی موردنیاز بدن زنان برای سوخت وساز در دوران بارداری، احتمالا تنها به ۲۰ درصد از انرژی مستقیم بافت های نوزاد می رسد؛ اما دکتر مارشال به این آمار و ارقام اتکا نکرد.
او و شاگردانش تصمیم گرفتند تا شخصاً این اعداد را محاسبه کنند و با استفاده از آمار علمی به دنبال اطلاعاتی مثل انرژی ذخیره شده در بافت های هر جنین بودند. درعین حال نرخ متابولیک کلی زنان در حین تولید حاملگی را با اندازه گیری میزان اکسیژن مصرفی مادران محاسبه کردند. دکتر مارشال دراین باره توضیح داد: «افراد فقط مشغول جمع آوری داده های خودشان بودند، اما هیچ کس این داده ها را گردآوری نمی کرد.»
گردآوری داده های جانوران مختلف
اما این محققان با گردآوری داده ها، انرژی موردنیاز حاملگی را در رابطه با ۸۱ گونه، از حشرات گرفته تا مارها و بزها، برآورد کردند. آنها دریافتند که ابعاد هر حیوان، تاثیر زیادی بر میزان انرژی موردنیاز برای تولیدمثل و حاملگی دارد. مثلا یک گونه میکروسکوپی به نام روتیفر، برای تولید هر فرزند به کمتر از یک میلیونیم کالری نیاز دارد و در مقابل، گوزن دم سفید برای تولید یک نوزاد به بیشتر از ۱۱۲۰۰۰ کالری نیاز خواهد داشت.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب